ريش بصلصة الثوم والزعتر

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
6 قطع ريش -  زيت - ربع كوب خل ابيض - 2 ملعقة كبيرة زعتر مجفف - 4 فصوص ثوم مفروم - ثلث كوب  كريمة الطبخ

الطريقة
1 - قلبى الريش فى زيت فى طاسه على النار على جميع الجهات
2 - واضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الريش حتى تتبل جيدا
3 - ارفعى الريش و تترك على جنب
4 - واضافة الثوم والخل والكريمة فى طاسه
وقلبى
5 - واصافة الزعتر وقلبي جيدا لمدة دقيقتين
6 - وترفع الصلصة من على النار و توضع على الريش
7 - وقلبى الريش بالصلصة وتوضع فى طبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...