فتة شاورما لحم

المقادير
لحم شاورما -عيش شامي - ارز بسمتي - مرقة لحم - ملح - قرفة عيدان - قرنفل - زعفران - بقدونس - بصل - طماطم - توابل شاورما - زيت - زيت للقلي

الطريقه
اقلي العيش في الزيت وشوحي الارز مع الزبدة والتوابل ثم ضيفي عليه المرقة وبعدسوى الارز قسميه الى قسمين قسم ابيض والقسم الثاني ضيفي الزعفران وتبلي اللحم بتوابل الشاورما والملح والفلفل والقرفة ثم شوحيها في الزيت ثم ضيفي عليها البصل والفلفل والبقدونس والطماطم وقلبيهم جيدا حتى السوى ثم رصي الطبقات في طبق التقديم رصي طبقة من العيش المقلي ثم طبقة من الارز الابيض ثم الارز الاحمر ثم ضيفي الشاورما وزينيها بالبقدونس وقدميها مع الثومية مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..