كفته بحشوة الشيدر

المقادير
1/2 كيلو لحمة مفرومة-1كوب بقسماط ناعم-1بيضة-1بصلة مفرومة-1ملعقة صغيرة ملح وفلفل-ربع كيلوجبنة شيدر

مقادير الصوص
1ملعقة صغيرة سمن-1/2 ملعقة صغيرة ثوم-1ملعقة كبيرة صلصة طماطم-1كوب ماء-1 مكعب مرقة ماجي

طريقة الكفته
قلبى كلوه جيدا في طبق ماعدا الجبنة الشيدروشكلي خليط اللحمة إلى كورصغيرة ثم جوفيها جيدا واحشيها بالجبنةالشيدر المبشورة ثم اغلقيها جيدا ولفيها بشكل دائري وضعي الكفتة في صينية فرن

طريقة الصوص
قلبي صلصة الطماطم في الماء واتركيها على جانب وضعي السمن في طاسة علي نار هادئة وشوحي الثوم حتى يذبل و ثم ضيفي الصلصة ومكعب مرقة اللحمة ماجي و قلبيه واتركيه لمدة 5 دقائق أو حتى تتسبك الصلصة وصبي صلصة الطماطم علي الكفتة في الصينية وضعي الصينية في الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو حتى تتأكدين من السوى وقدمي الكفتة مع الخبز والسلطة الخضراء............بالهنااااااا....