شرائح السجق المتبلة بالخلطة السحرية

المقادير
1/2 كيلو سجق أو سوسيس-ثمرة طماطم صغيرة-معلقة كبيرة طحينة-معلقة صغيرة زعتر-3فص ثوم-صلصة طماطم-ملح وفلفل-فلفل أخضر-بصلة-زيت-خل

الطريقة
1-أول حاجة قطعي السجق حلقات بس ما تخليش سمكها رفيع يعني ممكن تقسمي الواحدة على ثلاث أو أربع حلقات وسيبيه على جنب شوية
2-هاتي البصلة والثوم وافرميهم مع بعض كويس وهاتي طاسة كبيرة وحطي شوية من الزيت وحطي فيها الثوم والبصل ومعلقتين صلصة كبار وقلبيهم مع بعض كويس وسيبيهم على النار لمدة من 5 إلى 7 دقايق
3-بعد كده قطعي الطماطم لقطع صغيرة وضيفيها على الثوم والبصل والصلصة وسيبيهم لمدة 5 دقايق كمان وبعد كده لو حابة ممكن تقطعي الفلفل وتضيفيه عليهم
4-حطي السجق مع الحاجات اللي فاتت وسيبيه لحد ما يستوي وطبعا ما تنسيش الملح والفلفل
5-قبل ما تطفي على السجق حطي معلقة الطحينة ومعلقة الخل وفي الآخر رشي عليه شوية زعتر واطفي على طول ويقدم..........بالهناااااااا....