سمك فيلية بالطماطم ودبس الرمان

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬

المقادير
3 قطع سمك فيلية - دقيق - ملح - فلفل - زيت للقلى

مقادير صوص الطماطم ودبس الرمان
ملعقتان زيت - بصلة مفروم - 2 فص ثوم مفروم - 3 طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان - ملح - فلفل

الطريقة
يتبل السمك بالملح والفلفل ويغطي بالدقيق ويقلى ويخرج على ورق لإمتصاص الزيت
ويقلى البصل والثوم بالزيت ويضاف مكعبات الطماطم ودبس الرمان ويتبل بالملح والفلفل يسبك

طريقة التقديم
ضعى السمك بطبق التقديم وفوقه صوص الطماطم ودبس الرمان وبجانبه الأرز الأبيض والخضار السوتية ويزين بورق البقدونس وحب الرمان وويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...