صدور دجاج بالخرشوف

المقادير
8 صدور دجاج فيليه - بصل - 8 حبات خرشوف صغيرة - 8 حبات طماطم - ملعقة كبيرة زيت - إكليل الجبل طازج - رشة فلفل اسود - ماء - 2 مكعب مرق دجاج - اوراق بقدونس - خل بلسميك

الطريقة
فى طبق ضعى صدور الدجاج و تبليها بالفلفل الأسود و إكليل الجبل و اتركيها على جنب وقومي بتقطيع الخرشوف و البصل و الطماطم ثم سويهم مع زيتون وإكليل الجبل فى طاسه وبعد سوى الخضار ضيفي إليهم الدجاج و الماء و مرق الدجاج و اتركيهم حتى الغليان ودخليه إلى الفرن على حرارة 220 لمدة 10 دقائق واخرجي صدور الدجاج وقطعيها شرائح رفيعة وارفعيهم من على النار حتى تجف السوائل الموجودة وضيفى البقدونس للخضار و صبي عليهم الخل البلسمي وقلبى ثواني فى طبق التقديم ضعي الخضروات ثم فوقها ضعي قطع الدجاج للتزيين يمكنك التزين بإكليل الجبل أوالبقدونس وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..