دجاج بصلصة الشبت

المقادير
4 صدوردجاج فيليه مدقوق - 2 حبة جزر مبشور- 1/2 كوب كرنب مقطع - 1 حبة فلفل أخضر مقطعة -1 ملعقة كبيرة خردل - 3 ملاعق كبيرة مايونيز- 3 ملاعق كبيرة صلصة صويا صوص
لصلصة الكريمه والشبت
بصلة مقطعة شرائح - 3 ملاعق كبيرة زبدة -1 مكعب مرقة دجاج - ثوم مهروس - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4معلقة صغيرة كزبرة مفرومة ناعمة - حزمة شبت مفروم ناعم - 3 كوب كريمه سائلة - 1/4 كوب جبنة موزاريلا
مقادير نقع الدجاج
زيت - 2 معلقة كبيرة خل -1 بصلة مبشورة - 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكله

الطريقة
1-ننقع الدجاج بمقادير النقع ثم يحشى بالحشوه ويغلق بعيدان الخشب الصغيرة
2-نرص الدجاج بعد حشوه بصينية
3-نقلي البصل والثوم والكزبرة والشبت بالقليل من الزيت حتى يذبل ثم نضيف الكريمه وبعد أن يخنلط الخليط نضربها بالخلاط الكهربائي لتصبح مثل الصوص
4-ونضيف الصوص على الدجاج ونغطي الصينية بورق الفويل وندخلها الفرن لمدة 40 دقيقه لتستوي ثم نرفع ورق الفوبل ونضع الجبنه ونتركها لتسيح وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا