دجاج مقرمش بصوص البلسمي

المقادير
4شرائح دجاج فيليه-ثمرة جزر-ملعقة كبيرة زيت-كوب بقسماط-ملعقة كبيرة مستردة نصف فنجان خل بلسمي-أوراق ريحان او بقدونس

الطريقة
1-ضعى زيت في طاسه علي النار ويضاف الجزر بعد تقطيعه شرائح رفيعة ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود ويقلب علي النار لمدة خمس دقائق
2-ضعى شرائح الدجاج في طبق تتبل بالمستردة وربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ثم توضع شرائح الدجاج في البقسماط ثم ترص في صينية بها قليل من زيت وتوضع داخل فرن ساخن لمدة 20 دقيقة
3-لعمل صوص البلسمي
ضعى الخل البلسمي في طاسة علي النار ويضاف إليه ملح وفلفل أسود ويترك ليغلي لمدة 10 دقائق .
4-ضعى شرائح الدجاج في طبق التقديم ويضاف إليها صوص البلسمي وتقدم مع الجزر والريحان ............بالهنااا......