الدجاج على الطريقه الهنديه

المقادير
دجاجه مقطع ارباع-كوسه-جزر-بطاطس مقطعه-بسله-طماطم مقطعه-بصل مقطع-ثوم مفروم-بقدونس -كزبره-بهارات هنديه كاري-فلفل اخضر-ليمون -ملح-فلفل اسود-كمون

الصلصه
في زبديه ملح كمون فلفل اسود تكه كاري شوية كزبره وليمون وملعقتين صلصه وشوية مايه وقلبى

الطريقه
نضع الخضار كله في صينيه بايركس ونحط شوية ونقلبهم لحدةماتختلط بالصلصه
ونحط فوقها الدجاج بعد دهنه بالصلصه وبقيت الصلصه نضيف عليه كوب ماءساخن ونصبه بشويش بينها وناخذ قطع زبده او اقل ونقطعها صغار ونوزعها بينها ونغطيها بفويل وعلى الفرن ساعه الاثلث وقبل التقديم تاخذين مغرفه من الصلصه اللي في الصينيه وتضيفين لها ملعقتين نشاوتقلبينه وتصبينه عليها وتهزين الصينيه علشان يتغلغل وثتقل الصلصه و طلعيها ورشي على الوجه بقدونس وقدميها مع الرز الابيض والسلطه الخضراء ...بالهناااااا....