كرات بطاطس مقلية بالجبنة

المقادير
3 حبات بطاطس-ملح وفلفل أسود وبهارات-2بيضة-بقسماط-زيت للقلي
جبن (أي نوع جبن متوفر لديك)

الطريقة
اسلقى البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدا
ثم اهرسيهاوضعى عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم واعملى كرات صغيرة من البطاطس وضعى قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة شكل كرات
وكررى الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة ونضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك وتخرج البطاطس من الثلاجة ونزليها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم تحمر في الزيت
وتقدم ساخنة مع المايونيز و الكاتشب و السلطة مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناااا