جراتان طماطم

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
كيلو طماطم مقطعة شرائح - حبات زيتون اسود مقطعة - علبة فيليه انشوجة مفرومة ناعم - 5 ملاعق كبيرة جبنة بارميزان مبشورة
للتغليف
2 بيضة - ملح وفلفل اسود - ثوم مهروس - 1 كوب كريمة

الطريقة
نحضر بايركس ونرص فيه حلقات الطماطم بجانب بعضها بشكل جميل ثم نضع فوقها الانشوجة ثم نضيف الزيتون المقطع ونضرب البيض فى طبق ونضيف اليه الملح و الفلفل الاسود والثوم المهروس والكريمة ونضربهم جيدا ثم نصبهم فوق الطماطم ونرش فوقها الجبن المبشورة وندخل الصينية الفرن ساخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها لمدة 20 دقيقة او حتى تستوى ثم نخرجها من الفرن ونضعها فى طبق التقديم و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..