الارانب بالكريمه

المقادير
زيت للتحمير-1كيلو أرانب مقطع إلى أجزاء صغيرة-بصلة كبيرة مقطعة حلقات
فصان ثوم-1ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح-1ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح-1ثمرة طماطم كبيرةمقشرة ومقطعةحلقات-3/4 1 كوب شوربة دجاج
1 ملعقة صغيرة فلفل-ملعقة صغيرة ملح-2/3 كوب لبن جوز الهند

الطريقة
سخنى الزيت فى طاسةفوق نارحمرى قطع الأرانب فيها حتى تحمر
وتنقل قطع الأرانب إلى حلة ويضاف إليها البصل والثوم والفلفل الأخضر مع التقليب المستمر ثم تضاف الطماطم وشوربة الدجاج والملح والفلفل ويترك الخليط حتى يستوى وارفعى قطع الأرانب وترفع درجة حرارةحتى يتقل الصوص وتعاد قطع لحم الأرانب مرة أخرى إلى الصوص الذى يوجد على النار مع إضافة لبن جوز الهند مع التقليب المستمر حتى يغلى ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا