كابوريا بالجبنه

المقادير
2 كابوريا - كوب جبن موزاريلا - بصله مفرومه - ثوم مهروس - 2 ملعقه كبيره خل - كوب كريمه لبانى - فلفل الوان مقطع - كزبره خضراء مفرومه - ملح وفلفل وبهارات

الطريقة
تبلى الكابوريا بالملح والخل ثم ندخلها الفرن حتى تستوى ثم نتخرج اللحم ويترك على جنب ثم توضع ملعقه زيت فى طاسه على النار ثم يضاف البصل والثوم ويقلب حتى يذبل ثم يضاف اللحم ويتبل بالملح والفلفل والبهارات و يقلب جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان والكزبره و الكريمه ويقلب جيدا ثم تحشى عظام الكابوريا بالخليط وترص فى صينيه ثم يرش الجبنه المبشوره ثم ندخل كابوريا الى الفرن على درجه حراره متوسطه حتى يذوب الجبن ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..