قالب بانيه سلمون بارد(جديييييييد)

المقادير
زيت - شبت - سلمون مدخن - سلمون طازج فيليه مسلوق - جبنة كريمة - بصل أخضر مفروم - ورق لورا- بصلة مفرومة - فلفل أسود -1علبة كافيار احمر- عصير ليمون - ملح

الطريقة
1-أسلقى سمك سلمون فى الماء به ورق اللورا وبصلة مفرومة وفلفل أسود وعصير ليمون وملح
2-فصصي السالمون وأزيلى منه الشوك
3-قلبى الجبنة الكريمة مع الفلفل الأسود الناعم والملح والبصل الاخضر المفروم
4-ضيفى الشبت المفروم والكافيار الأحمر لخليط الجبنة والسلمون الفيليه المسلوق
5-أفردى ورق النايلون فى قالب بأكمله وأفردى شرائح السالمون المدخن فى القاع والجوانب
6-ضعى خليط الجبنة والسلمون فى القالب
7-غطى الخليط بشرائح السلمون المدخن وغطى الوجة بالنايلون ودخليه الثلاجة حتى يتماسك ويقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..