سلطة عدس بالطحينة

المقادير
1 كوب عدس أحمر منقوع - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1/4 كوب طحينة - ثوم مهروس - 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة خل - عصير ليمون - 1/4 ملعقة صغيرة كزبرة جافة - رشة بابريكا - 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة

الطريقة
ضعي العدس في حله على النار وضيفي عليه 2 كوب ماء واتركيه حتى يغلي خففي النار و اتركيه حتى يستوى لمدة حوالي 20 دقيقة وقلبى العدس مع الطحينة والملح والثوم وعصير الليمون و3 ملعقة كبيرة زيت زيتون والخل والكزبرة وضعي الخليط في الكبه واضربي حتى يصبح كالمعجون وضعي الخليط المطحون في طبق التقديم ورشي عليه زيت الزيتون المتبقي والبابريكا والكزبرة المفرومة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا