طريقة الملوخيه

المقادير
شوربه دجاج-ملوخيه-توم مفروم-كسبره ناشفه-وقرن فلفل اخضر

الطريقة
خرطى الملوخيه ويسلام لو معها قرن فلفل اخضر بقى وبعدين نضع القليل من مرقة في حله ونضيف عليها الملوخية و تترك تغلي سنلاحظ ظهور رغوة مع الغليان وارفعى الرغوة بملعقة و بعد ان تغلي اي تستوي نقدح السمنةفى طبق و نضع عليها الثوم و يقلب وبعد ان يحمر قليلا يضاف عالملوخية و هي على النار و نسمع صوت الطشة ونقلب و يترك تغلي غلوة و يرفع من على النار ونكتم عليها الغطاء بسرعه وتقدم........وبالهناااااااااا...