سمك فيلية مع صوص الكارى

المقادير
‏1/2 كيلو سمك فيليه مقطع مكعبات ‏- زيت‏ - 2 طماطم مقطعة‏ - 1 فلفل حار‏ - 1 بصلة مقطعة ‏- 1 معلقة كبيرة تمر هندي مركز‏- 1 كوب حليب جوز الهند ‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون‏ - 1 معلقة كبيرة جنزبيل مقطع صغير

الطريقة
في الكبة نضع الجنزبيل والفلفل الحار والبصل والثوم ونضرب جيدا ثم نضيف 2 معلقة من الزيت ونضرب ثانى حتى يتكون لدينا عجين ثم نسخن الزيت في طاسه ونضيف له الخليط السابق ونقلب لمدة 3 دقيقة حتى تفوح الرائحة ثم نضيف الكاري ونقلب ثم نضيف حليب جوز الهند والتمر هندي وكوب ماء ونترك الخليط يغلى مع التقليب المستمر ثم نهدى النار ونتركه لمدة 10 دقائق ثم نضيف السمك والطماطم وعصير الليمون ونتبل بالملح والفلفل ونتركه على النار لمدة عشر دقائق على النار ويغرف في طبق التقديم ويقدم ساخن من أرز أبيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا