شوربة العدس بالكريمة

المقادير
1/4 كيلو عدس اصفر- 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات - 2 حبة جزر مكعبات - 1 حبة كوسة مقطعة مكعبات - 2 حبة طماطم متوسطة مقطعة - 1 حبة بصل كبيرة مقطعة مكعبات - 5 فصوص ثوم - 1 علبة صغيرة كريمة طهي - 1 ملعقة كبيرة من الزبدة - 2 مكعب مرق دجاج - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة - 1/2 ملعقة صغيرة كمون - بصلة صغيرة مفرومة ناعم - 3 ملاعق كبيرة شعرية

الطريقة
نغسل العدس جيدا ونضعه في حلة ويغطى بالماء ويرفع على النار ونضيف الطماطم و البطاطس والجزر والكوسة والثوم ومكعبات المرق والبصل والملح والفلفل الأسود ونترك العدس والخضروات على نار متوسطة حتى تمام السوى ونتركه حتى يبرد قليلا ونضع الخليط في الخلاط ونضرب جيدا وفي طاسه تسخن الزبدة ونضيف إليها البصل المفروم والشعرية مع التقليب حتى ياخذ البصل والشعرية اللون الذهبي الجميل ونضيف الشعرية للعدس ويرفع العدس على نار هادئة حتى تستوى الشعرية وتتجانس جيدا مع شوربة العدس وقبل التقديم نضيف كريمة والكمون والعدس ونقلب على النار لمدة دقيقة ثم نصب الشوربة في أطباق التقديم ويقدم مع قطع الخبز المحمص بالزبدة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..