عجينة بيتزا بالشوفان

المقادير
2 كوب شوفان - 1 و 1/2 كوب دقيق اسمر ناعم - 1 ملعقة كبيرة سكر - 1 كوب ماء دافئ - 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة صغيرة ملح - 2 و 1/4 ملعقة صغيرة خميرة

الطريقة
اطحني الشوفان بالمطحنه حتى يصبح ناعم واتركيه على جنب وقلبى السكر مع الماء الدافئ والخميرة في طبق صغير واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور الخميرة وضعي الزيت والملح في طبق وقلبى وضيفي دقيق الشوفان والدقيق الأسمر فوق الملح والزيت وضيفي خليط السكر و الماء والخميرة واعجني لمدة 8 دقائق حتى تتكون عجينة متجانسة وناعمة وغطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها وقسمي العجين بالشكل المفضل وضيفي حشوة البيتزا المفضلة لديك واخبزيها بالطريقة المعتادة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..