كيكة قهوة والجوز

المقادير
1 و 1/2 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - رشة ملح - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 و 1/4 كوب كريمة سائلة - 2 بيضة - 1/2 كوب سكر - 1 كوب زبدة

مقادير الحشوة
1 ملعقة صغيرة قهوة سريعة ذوبان - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 1/4 كوب سكر - 1 كوب جوز محمص ومطحون

الطريقة
انخلي الدقيق مع الملح والبكينج بودر واتركيه على جنب واضربي السكر و الزبدة حتى يصبح كريمي وضيفي البيض مع الضرب ثم الفانيليا حتى يصبح القوام كريمي وضيفي جزء من الكريمة السائلة للخليط وجزء من الدقيق بالتناوب مع الكريمة حتى تنتهي الكمية واضربي حتى يصبح القوام كريمي و جهزي صينية الكيك بدهنها بالزيت وضعي خليط الكيك

لتحضير الحشوة
قلبي السكر والجوز والقهوة والقرفة واتركي الخليط على جنب وضيفي الحشوة إلى الكيك بالصينية واخبزيه لمدة 40 دقيقة أو حتى يستوى واتركيه ليبرد و رشي وجه الكيك بالسكر الناعم للتزيين وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا