تارت بطاطا حلوة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة تارت - 1/2 كيلو بطاطا حلوة مشوية ومقشرة - 2/1 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة - 1 كوب سكر بني - 2/1 كوب كريمة - 2 بيضة - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة قرفة - 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - 4/1 ملعقة صغيرة قرنفل - 4/1 ملعقة صغيرة جنزبيل بودر - 1 بيضة كبيرة الحجم مخفوقة مع 1 ملعقة كبيرة حليب

الطريقة
اضربي البطاطا الحلوة بالعجان على سرعة متوسطة ثم ضيفي باقي المقادير ما عدا البيض الممزوج بالماء اضربي المقادير جيدا حتى يصبح الخليط كريمي وافردي عجينة التارت في صينية دائرية مدهونة قليل من الزيت ثم صبي خليط البطاطا فوقها وادهني الحواف بمخفوق البيض والحليب وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 175 درجة لمدة 55 - 60 دقيقة واخرجي الصينية و اتركي التارت ليبرد مدة ساعة على الأقل ثم زيني وجه بالكريمة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..