دجاج بالريحان تايلاندى

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو دجاج مفروم - 1 فص ثوم مفروم - 1 بصلة صغيرة مفرومة - 2 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور - 1 ملعقة كبيرة صلصة حارة - 1 ملعقة كبيرة صلصة محار - 2 ملعقة كبيرة صلصة سمك - 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة سكر بنى - حزمة ريحان طازج - 1 حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة حسب الرغبة - زيت

الطريقة
سخنى القليل من الزيت على نار متوسطة وضعى البصل والثوم وقلبي دقيقة و ضيفي الدجاج المفروم وقلبيه مع البصل لمدة 5 دقائق حتى يصبح بنى اللون نفتت أى كتل كبيرة من اللحم إن وجد بملعقة وضيفي الجنزبيل و صلصة السمك و صلصة الصويا والصلصة الحارة والسكر البنى وقلبي مرة أخرى لمدة 2 دقيقة و ابعدى الطاسه عن النار واضافة الريحان الطازج ويقلب مع الدجاج حتى يذبل تماما وفى هذه الخطوة إضافة مكعبات الطماطم المفرومة فى حالة إستخدامها وانقلى الدجاج المفروم بالريحان إلى طبق التقديم ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..