خبز بالموز والجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 4/3 كوب سكر - 4/3 ملعقة صغيرة بكينج بودر - 4/1 ملعقة صغيرة ملح - 3 حبة موز ناضجة جداً ومهروسة - 4/1 كوب لبن رائب - 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة - 6 ملعقة كبيرة زبدة مذابة - 2 بيضة

لطبقة الجبنة
140 جرام جبنة كريمي - 1 بيضة كبيرة - 4/1 كوب سكر - 2 ملعقة كبيرة دقيق

الطريقة
قلبى المقادير الجافة في طبق ثم قلبي المقادير الرطبة في طبق آخر وقلبى المقادير الرطبة مع الجافة بملعقة حتى يصبح الخليط ناعم وسميك

للجبنة
اضربي الجبنة الكريمي والبيض والسكر والدقيق في طبق آخر وصبي 3/1 خليط في قالب الخبز مدهون بقليل من الزبدة ومبطن بورق الزبدة ثم وزعي فوقه طبقة من خليط الجبنة الكريمي وكرري ذلك مرة أخرى ثم قلبى الجبنة مع خليط الموز بسكين وضعي القالب في فرن ساخن لمدة 50 دقيقة واتركي الخبز ليبرد مدة 10 دقائق وقطعي الخبز شرائح سميكة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...