أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

بيتزا بالبيستو والموزاريلا

اذهب الى الأسفل

بيتزا بالبيستو والموزاريلا Empty بيتزا بالبيستو والموزاريلا

مُساهمة من طرف duaa الأربعاء مارس 06, 2019 1:30 pm

بيتزا بالبيستو والموزاريلا Ooo_ao14
#مطبخ_دعاء_عاشور

مقادير عجينة البيتزا
3 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة زيت - 4/1 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب ماء دافئ - 2 ملعقة صغيرة دقيق ذرة

مقادير الحشوة
1/2 كوب صلصة البيستو - 1/4 كيلو جبنة موزاريلا مبشورة أو مقطعة شرائح رقيقة - 2 حبة طماطم مقطعة شرائح - 1/4 كوب جبنة بارميزان مبشورة - 1/4 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود - 1/4 كوب ريحان طازج مقطع

طريقة تحضير العجينة
ضعى الدقيق والزيت والخميرة والملح والماء واعجنى على سرعة منخفضة حتى تختلط ثم على سرعة متوسطة حتى تصبح العجينة مرنة حوالى 5 دقائق و انقلى العجينة إلى طيق مدهون بالقليل من الزيت وغطيها بغلاف بلاستيك و اتركيها فى مكان دافئ حتى تختمر ويتضاعف حجمها لمدة ساعة وبعد ذلك أضغظى العجينة إلى أسفل واتركيها لترتاح لمدة 15 - 20 دقيقة وبعد العشرين دقيقة اقسمى العجينة إلى 2 كرة وافردى كلا منهما وانقليهم إلى صينية مدهونة بالزيت ودقيق الذرة وزعى على العجينة صلصة البيستو بالتساوى ثم ضعى البيتزا فى الرف السفلى للفرن ساخن مسبقا لمدة 4 دقائق وأخرجى البيتزا من الفرن ورصى على وجهما شرائح الطماطم والجبنة الموزاريلا والبارميزان و رشة ملح وفلفل أسود وضعى البيتزا بالفرن مرة أخرى لمدة 6 - 8 دقائق أو حتى يذوب الجبنة وتاخذ اللون الذهبى وقطعى البيتزا إلى 8 قطع وزينيها بورق الريحان وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى