أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فطائر مقلية باللحمة المفرومة

اذهب الى الأسفل

فطائر مقلية باللحمة المفرومة

مُساهمة من طرف duaa في الإثنين أغسطس 13, 2018 11:25 am


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
عجينة السبع دقائق - 1/4 كيلو لحمة مفرومة متعصجة - 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم - زيت للقلي

الطريقة
تفرد العجين بالنشابة على رخامه مرشوشه بقليل من الدقيق حتى تصبح بسمك نصف سم. وتقطع العجين بقطاعة دائرية أو بكوب لتكون مقاس واحد وتوضع اللحمة المفرومة في طبق ويضاف إليها البقدونس وتقلب جيدا وتحشى العجينة بمقدار معلقة من خليط اللحمة وتغلق العجينة ويضغط على أطرافها بطرف الشوكة لتغلق جيدا وتكرر العملية حتى انتهاء الكمية ويوضع الزيت في طاسه على النار حتى يسخن وتقلى الفطائر في الزيت وتقلب على الجانبين حتى تستوى وتاخذ اللون الذهبي وترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد ووضع في الطبق وتقدم مع البطاطس المحمرة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9366
نقاط : 28377
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى