شوربة اللوبستر
:: وصفات الطبخ :: شوربات
صفحة 1 من اصل 1
شوربة اللوبستر
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو لحم استاكوزا - 1 كوب ذرة مجمدة - بصله مقطعه - 2 ملعقة صغيرة زيت - 3/4 كوب كرفس مقطع - 1 كوب بسله مجمدة - طماطم مكعبات - 4 كوب مرق الدجاج - 3 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة شرائح رقيقة - 1 كوب بطاطس مقطعة مكعبات - 1 مكعب مرق دجاج - 1/2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف - 1/4 ملعقة صغيرة زعت مجفف - 1/8 ملعقة صغيرة صوص فلفل حار
الطريقة
نشوح البصل في الزيت لمدة دقيقة واحدة ويضاف الكرفس ويشوح إلى أن يطرى وتضاف الطماطم وتقلب ومعها المرقة والجزر والبطاطس والذرة والمرق والتوابل ويغلى الخليط ثم تخفض درجة الحرارة ويترك الخليط على نار هادئة لمدة من 20 إلى 25 دقيقة إلى أن تطرى الخضروات ويضاف لحم الاستاكوزا والبسلة وتقلب الشوربة غلوه وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
:: وصفات الطبخ :: شوربات
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى