أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السميدية ..

اذهب الى الأسفل

السميدية .. Empty السميدية ..

مُساهمة من طرف duaa الأحد يونيو 10, 2018 8:48 pm

السميدية .. Ooaa10
#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب دقيق سميد - 4 كوب حليب - جبنة ريكوتا ( اختياري )

مقادير الشربات
2 كوب سكر - 1 كوب ماء - 1 ملعقة صغيرة ماء الورد - 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة الشربات
ضعى السكر مع الماء على نار عالية حتى يغلى ويترك ليغلى لمدة 5 دقائق ثم ابعديه عن الحرارة وضيفي عصير الليمون وماء الورد واتركيه ليبرد
واغلى فى طبق آخر 2 كوب حليب وعندما يغلي ضيفي السميد تدريجيا مع التقليب باستمرار بمضرب السلك اليدوى واستمرى فى التقليب حتى يصبح الخليط سميك القوام وإنقلى الخليط فى صينية بايركس مدهونة بالزبدة واتركيه ليرتاح لمدة لا تقل عن نصف ساعة والأفضل لمدة ليلة كاملة بعد ذلك ضعى الصينية فى الرف السفلى للفرن لمدة 20 دقيقة ثم تحت الشواية لمدة 5 دقائق حتى ياخذ اللون الذهبى وانتظرى لتبرد السميدية لمدة 15 دقيقة على الأقل ثم قطعيها وقدميها مع الجبن الريكوتا ( اختياري ) والشربات ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى