أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فطائر باللبن

اذهب الى الأسفل

فطائر باللبن

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء مايو 23, 2018 3:02 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 2 ملعقة كبيرة بكينج بودر - 1 ملعقة كبيرة سكر - 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح - 12 ملعقة كبيرة زبدة مقطعة قطع صغيرة - 1 كوب لبن رائب

الطريقة
قلبى الدقيق والبكينج بودر مع السكر والملح وضيفي مكعبات الزبدة وافركي الزبدة مع خليط الدقيق بيديك حتى يصبح الخليط رملي وضيفي اللبن تدريجيا وقلبي بملعقة وضعي العجين على رخامه مرشوشه بقليل من الدقيق لا تعجني المفادبر ولكن جمعي العجين مستطيل واضغطي بيديك ولفي مستطيل العجين واضغطي عليه مرة أخرى ثم كرري ذلك 3 مرات حتى يصبح العجين ناعم وتختلط المقادير تماما وافردي العجين قليلا بالنشابة ثم قطعيها دوائر بقطاعات العجين أو بالكوب ورصي الفطائر في صينية مبطنة بورق الزبدة ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 350 درجة لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى يصبح قعر الفطائر ذهبى وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9366
نقاط : 28377
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى