بوريه بطاطا بالزعتر

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 حبات بطاطا كبيرة الحجم - زيت - ملح - 5 ملاعق كبيرة زبدة - 2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب - 5 عود زعتر طازج - 4 ملاعق كبيرة عسل أسود - جوز للتزيين


الطريقة
ضعي كل حبة من البطاطا في ورقة فويل ثم رشي على وجها زيت وملح ونغلف كل حبة من البطاطا بورق الفوبل وضعيهم في صينية ثم ضعي الصينية في فرن ساخن على حرارة 400 درجة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح طرية جدا وافتحي ورق الفويل واتركي البطاطا لتبرد ثم قشريها وضعي البطاطا في طبق ثم اهرسيها حتى تصبح ناعمة وضيفي الزبدة وجوزة الطيب ونصف كمية الزعتر والعسل الأسود وقلبي وضعي بوريه البطاطا في طبق التقديم وزيني وجها بالكمية المتبقية من الزعتر ورشي الجوز ومزيد من العسل الأسود وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...