أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

جلاش رول بالسبانخ

اذهب الى الأسفل

جلاش رول بالسبانخ

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء أبريل 11, 2018 8:59 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 لفة جلاش - 1/2 كيلو سبانخ مفرومة - بصله مفرومه - ربع كوب عصير ليمون - زيت - 1 معلقة كبيرة سماق - 1 معلقة صغيرة ملح - رشة فلفل أسود

للوجه
1/2 كوب حليب - بيضة - رشة فلفل أسود

الطريقة
نضع السبانخ على النار حتى تذبل ثم يضاف إليها البصل وتقلب جيدا ويضاف إليها عصير الليمون وزيت وتتبل بالملح والفلفل الاسود والسماق وتقلب جيدا وترفع من على النار وتوضع على جنب حتى تبرد ويسخن الفرن على درجة حرارة 180 وتدهن صينية بالزيت وتوضع ورقتين من الجلاش ويدهن بينهم قليل من الزيت ويوضع مقدر معلقة من الحشو على الجلاش وتلف رول وتكرر العملية حتى إنتهاء الكمية وترص في الصينية مع ضرورة وضعها بشكل دائري ويوضع البيض في طبق ويضرب جيدا ثم يضاف إليه الحليب والفلفل الأسود ويقلب جيدا ويصب الخليط على الجلاش ويدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى يحمر ويستوى ويخرج من الفرن ويترك ليهدأ قليلا ويقطع ثم يوضع في الطبق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9366
نقاط : 28377
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى