بوريتو البيض

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
10 شرائح لحم مقدد - 10 بيضات - ملعقة صغيرة فلفل - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 10 شريحة تورتيلا - 1 و 1/2 كوب جبنة شيدر مبشورة - بصل أخضر شرائح رفيعة

الطريقة
ضعي اللحم المقدد في طاسه على النار وقلبيه حتى يصبح مقرمش وارفعيه من الطاسه وصفيه من الزيت واحتفظي بى 2 ملعقة كبيرة من الزيت الناتج عن اللحم المقدد ورجعي الطاسه مع الزيت على النار وضيفي البيض وقلبي حتى يستوى وضعي مقدار 2 ملعقة كبيرة من البيض في كل شريحة تورتيلا ورشي عليها القليل من البصل والجبنة المبشورة وفتتي شريحة اللحم بيكون فوقهم ونلف شريحة التورتيلا على الخليط ولفي ورق الزبدة على كل ساندوتش تورتيلا وضعيهم في صينية في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..