أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

عاشورا العراقية

اذهب الى الأسفل

عاشورا العراقية

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء فبراير 21, 2018 12:23 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1 كوب قمح - 1/4 كوب أرز - 1/2 كوب حمص جاف - 1/2 كوب فاصوليا بيضاء جافة - 1 كوب سكر - 1/4 كوب شرائح لوز - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة كبيرة ماء ورد - 1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون - زبيب ومكسرات للتزيين

الطريقة
ننقع الحبوب فى الماء البارد كل حاجه فى طبق الفاصوليا والحمص والأرز و القمح فى اليوم التالى صفى الحبوب من ماء النقع وتسلق مع إضافة الماء لمدة 45 دقيقة حتى تصبح البقول طرية ونضرب الخليط فى الخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعم قليلا ويتحول الى شوربة سميكة مثل العصيدة وضعى الخليط فى حله على درجة حرارة منخفضة وضيفي السكر واللوز والملح وقلبي حتى يذوب السكر وضيفي ماء الورد والحبهان المطحون وقلبي ثم صبى العاشورا فى طبق للتقديم وزينها بالزبيب والمكسرات وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9165
نقاط : 27766
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى