أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

بقلاوة مقلية

اذهب الى الأسفل

بقلاوة مقلية

مُساهمة من طرف duaa في الجمعة فبراير 02, 2018 12:06 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 2 بيضة - 2 معلقة كبيرة سمن - 1 معلقة صغيرة خميرة - 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر - رشة فانيليا - رشة ملح - ماء للعجن - شربات - زيت للقلي

الطريقة
نضع البيض في طبق ويضرب جيدا ويضاف السمن مع الضرب المستمر
ويضاف الدقيق والخميرة والبيكينج باودر والفانيليا والملح وتقلب جيداً حتى تختلط وتضاف الماء شيئاً فشيء مع العجن المستمر حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة وتغطى وتترك في مكان دافئ لتخمر وتفرد بالنشابة حتى تصبح رقيقة وتقطع العجين بالسكين على هيئة شرائط بسمك 2 سم ثم تقطع لمربعات متوسطة الحجم أي أن التقطيع يكون للعجين بالطول ثم بالعرض وتترك لترتاح لمدة 10 دقائق وتوضع الزيت في طاسه على النار حتى يسخن وتوضع البقلاوة في الزيت وتقلب على الجانبين حتى تحمر وترفع من الزيت ويوضع الشربات في طبق وتوضع في الشربات وتوضع في مصفاة لتتخلص من الشربات الزائد وترص في الطبق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9406
نقاط : 28497
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى