أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فطيرة تفاح

اذهب الى الأسفل

فطيرة تفاح

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء ديسمبر 27, 2017 12:27 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 1/2 كوب زيت الذرة - 1/4 كوب سكر بودرة - 1 بيضة - 1 ملعقة صغيرة فانيليا - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر - ماء للعجن

مقادير الحشو
2 ثمره تفاح مقشر مقطع شرائح - 1/2 كوب سكر - 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

الطريقة
تقلب المقادير الجافة الدقيق والبيكنج بودر والسكر البودرة ويضاف الزيت للدقيق والسكر والبيكنج بودر ويفرك بأطراف الأصابع حتى تختلط تماما وتضرب البيضة مع الفانليا جيدا وتضاف البيضة المخفوقة لخليط الدقيق والزيت وتعجن ثم يضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينة متماسكة وتقسم العجينة جزأين وتترك لترتاح نصف ساعة في هذا الوقت يوضع السكر على النار مع القرفة والتفاح حتى يغلي لمدة عشر دقايق
وتفرد عجينة في صينية التارت مع ترك جزء من العجينة مرتفع على الحواف
و يوزع حشو التفاح والقرفة على العجينة تماما ثم يقطع الجزء الثاني من العجين شرائح ويوضع بشكل زخرفي على وجه الفطيرة وتخبز الفطيرة بعد ذلك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة حتى تستوى وتاخذ لون ذهبي وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9406
نقاط : 28497
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى