أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

فطيرة السبانخ

اذهب الى الأسفل

فطيرة السبانخ

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء ديسمبر 20, 2017 2:03 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو عجينة جلاش - 6 بيضات - 2 ملعقة دقيق - 1 كيلو سبانخ مفرومة - 1/4 كيلو جبنة ريكوتا - 1/2 كوب بقدونس مفروم - 1/4 كيلو جبنة فيتا مفرومة - 1/2 كوب شبت مفروم - بصل أخضر مفروم - 1 كوب + 2 ملعقة كبيرة زبدة - ملح وفلفل

الطريقة
نسخن الفرن إلى 350 درجة
نضع السبانخ بطبق ماء مغلي حتى تستوى ثم نصفي الماء عنه
ونذوب 2 ملعقة كبيرة زبدة ونحمر بها البصل الأخضر ونحمر السبانخ بالزيت على نار متوسطة 15 دقيقة ونقلب السبانخ مع باقي المقادير مع رشة من الملح والفلفل ونذوب الزبدة المتبقية وندهن بجزء منها قالب الكيك ونفرد فيه ورقة الجلاش ونضع 9 ورقة أخرى من الجلاش بعد دهن كل منها بالزبدة ثم نضع الحشوة ونضع 10 أوراق جلاش أخرى على الحشوة وبعد دهن كل منها بالزبدة وندهن الطبقة الأخيرة بالزبدة ثم ندخلها الفرن حتى تصبح ذهبية وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8820
نقاط : 26731
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى