مبروشة بالمشمش

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب دقيق - 3/4 كوب سكر - 1/8 ملعقة صغيرة ملح - 1 كوب زبدة مقطعة - 2 كوب جوز الهند مجفف - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

الحشوة
1 كوب سكر - 1 و 1/2 كوب ماء مغلي - 3 كوب مشمش مجفف مفروم

طريقة الحشو
نسوى المقادير على النار ليصبح الخليط كالمربى ونتركه ليبرد

طريقة العجينه
ننخل الدقيق والسكر والبيكنج بودر وجوز الهند والملح ونقلب خليط الدقيق فى العجان مع الزبدة لتختلط ونفرد نصف الخليط في قالب مدهون جيدا وندهن الحشوة وفوقها ونفرد خليط جوز الهند المتبقي وتدخل الفرن مدة 40 - 45 دقيقة لتصبح ذهبية ونقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....

- ملاحظة
ممكن مباشرة استخدام 2 و 1/2 كوب مربى المشمش كبديل عن الحشوة ...