خبز الافوكادو بالكوسة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 كوب دقيق - 1 ملعقة خميرة - بيضة - 1 كوب حليب دافىء - 2 ملعقة عسل - 1 ملعقة زبدة - 1/2 ملعقة ملح - 1 كوب افوكادو مهروس - 1 كوب كوسة مبشورة

للوجه
بيضة مخفوقة + 2 ملعقة حليب

الطريقة
ذوبي الخميرة في الحليب والقليل من العسل واتركيها لتتخمر
اضربي فى العجان الكهربائي الدقيق والملح ثم ضيفي خليط الخميرة والعسل و الزبدة والأفوكادو المهروس والبيضة واعجنيهم جيدا واتركي العجين وغطيه ليخمر قليلا وافردي العجينة بالنشابة على رخامه مرشوشه بالدقيق ثم ضيفي الكوسة المبشورة مع الضغط عليه حتى يلتصق بالعجين وشكلي العجينة اسطوانة واتركيها لتتخمر قليلا وضعي العجينة في قالب مدهون بالسمن وادهنيه بالبيض المخفوق بالحليب واتركيها لتتخمر لمدة 10 دقائق ثم دخليها الفرن حتى يستوى الخبز لمدة 45 دقيقة ثم قدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...