كفتة دجاج بالكريمة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو دجاج مفروم - 1 كوب بقسماط - بصلة مبشورة - 1 بيضة - ملح وفلفل - زيت للقلي - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 3 ملاعق كبيرة دقيق - 1 كوب ماء ساخن - 4/1 كوب كريمة لباني - 1 ملعقة كبيرة ماجي - 2 فص ثوم مفروم

الطريقة
قلبى الدجاج المفروم والبقسماط والبصلة المبشورة والبيض والملح والفلفل وقلبى بيديك وشكلي كرات متساوية الحجم
وسخني الزيت في طاسه على نار متوسطة الحرارة ثم ضعي كرات الدجاج وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبي من الجانبين وارفعيها من الطاسه وضعيه على جنب في نفس الطاسه ذوبي الزبدة على نار خفيفة ثم ضيفي الدقيق وقلبي جيدا وصبي الكريمة تدريجيا إلى الدقيق أثناء الضرب ثم ضيفي الماجي والثوم المفروم وقلبى حتى يصبح الصوص سميك وضيفي كرات الدجاج وغطي على نار هادئة لمدة 3 دقائق وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...