شاورما لحمة بالفلفل دايت

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/2 كيلو ستيك لحمة - فلفل مقطع شرائح - 2/1 ملعقة صغيرة بابريكا - 2/1 ملعقة صغيرة كاري - 2/1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة - 4/1 ملعقة صغيرة كركم - 1 ملعقة صغيرة جنزبيل طازج مبشور - 2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم - 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 2/1 ملعقة صغيرة ملح - 3 ملاعق كبيرة زيت

الطريقة
قطعي اللحم والفلفل شرائح طولية رقيقة ونفرم البصل الأخضر والكزبرة
ويفضل بتجميد شرائح اللحم قبل تقطيعها ثم ضعي شرائح اللحم في طبق وضيفي إليها الفلفل والبابريكا والكاري والكمون و الكزبرة المطحونة وصلصة طماطم وفلفل اسود و الملح وقلبى وسخني طاسه على نار عالية لمدة 3 دقائق ثم ضيفي ملعقة كبيرة زيت وضعي كمية قليلة من خليط اللحم والفلفل وقلبي لمدة 3 دقيقة أو حتى يستوى اللحم و كرري ذلك في الكمية المتبقية من خليط اللحم وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...