طاجن لحم بتلو دايت

المقادير
ربع كيلو لحم بتلو بدون دهن - بصل جوليان مقطع شرائح - طماطم جوليان - فلفل الوان جوليان - كراث - كرفس - زيت زيتون - ملح - فلفل اسود - مكعب مرقة دجاج - صلصة بوريه - زعتر

الطريقة
1-ضعى كل من البصل و الكرفس و الكراث و الفلفل مع زيت الزيتون فى حله على النار وقلبى
2-ضيفى مكعب مرقة الدجاج وصلصة الطماطم والزعتر و الطماطم ثم القليل من الشوربة وقلبى
3-قلبى اللحم المتبلة بالملح والفلفل الاسود فى زيت فى طاسه على النار ثم ترفع من على النار
4-وضعى كل من نصف كمية الخضار و اللحم المشوح و نصف كمية الخضار الاخرى فى طاجن على شكل طبقات و يدخل الطاجن الفرن و يترك حتى تمام السوى ويقدم مع تحياتى دعاء عاشوروبالهناا..