أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

سينابون بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

سينابون بالزعتر

مُساهمة من طرف duaa في السبت أغسطس 12, 2017 8:34 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
3 و 1/3 كوب دقيق ابيض ودقيق اسمر - 2 و 1/2 معلقة صغيرة خميرة جافة - 2 معلقة صغيرة سكر - 1 معلقة صغيرة ملح - 1/4 كوب زيت - 1 كوب ماء دافئ - 1/2 كوب زعتر - 1/3 كوب زيت

الطريقة
قلبي الخميرة والسكر مع نصف كوب ماء دافئ واتركيهم على جنب فى مكان دافئ ومغطى لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة
فى نفس الوقت قلبي نوعين الدقيق مع الملح ثم نعمل حفرة فى نصف الدقيق وضعى بداخلها خليط الخميرة وربع كوب زيت وما تبقى من الماء واعجنى بشكل جيد حتى تجتمع العجينة و شكلى العجينة كرة ثم اتركيها مغطاة لمدة 20 دقيقة وبعد ذلك اعجنى العجينة لمدة 3 دقائق ثم افرديها ثم غطى وجها بالكامل بزيت واتركيها مغطاة لمدة ساعتين لتختمر مرة أخرى وبعد هذه المدة افردى العجينة على رخامه مرشوشه بالدقيق على شكل مستطيل رقيق على قدر الامكان وزعى على العجينة بالكامل الزعتر وزيت و ابرمى العجينة بأصابعك على واسع على شكل اسطوانة ثم قطعيها شرائح بسمك و رصى السينابون بالزعتر فى صينية مدهونة بالزيت ثم دخليهم فى الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونهم ذهبى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8342
نقاط : 25297
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى