مملحات بالجبنة

#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
1/4 كيلو زبدة - كوب الا ربع جبنه - 4 قطع مثلثات جبنة - ملعقة صغيرة فلفل أحمر - القليل من الملح - ملعقة كبيرة خردل - كوب حليب دافئ - صلصة حارة حسب الرغبة - الدقيق حسب الخليط

الطريقة
نقلب جميع المقادير ونضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى نحصل على عجينة لينة متماسكة ونشكلها حسب الرغبة ونضعها في صينية مفروشة بورق زبدة

* ملاحظة
يمكن فرد العجين بالنشابة على مقاس صينية الفرن ثم نضع العجين فيها بعد فرده بالسمك المطلوب ثم نقطعه مربعات أو معينات أو مستطيلات حسب الرغبة وهكذا لن يأخد منا تشكيل العجين وقت طويل وندخلها الفرن ساخن على درجة حرارة متوسطة ونتركها تستوى حتى تتحمر وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..