أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

رقاق بالدجاج والبشاميل

اذهب الى الأسفل

رقاق بالدجاج والبشاميل

مُساهمة من طرف duaa في الخميس أبريل 27, 2017 10:12 am


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
10 رقاقات - صدور دجاج شرائح - بصل - مشروم مفروم - جزر مبشور - شوربة - ملح - فلفل أسود - سمنة - لتر كريمة - دقيق - قرفة - جبنة شيدر مبشورة - جبنة موزاريلا مبشورة - زيت

الطريقة
يشوح الدجاج مع زيت وملح وفلفل والقرفة ويضاف الجزر والبصل ويضاف المشروم ثم الدقيق والكريمة ويقلبوا جيدا حتى يختلط وتضاف الجبن ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد ويدهن الصينية بالسمنة ثم توضع طبقة من الرقاق ثم يدهن مرة اخرى بالسمنة مع الاستمرار فى عمل الطبقات مع بلها بالشوربة ويضاف الحشو و تكمل الطبقات ثم يقطع ويسقى 2 ملعقة كبيرة من الشوربة مع ملعقة كبيرة من السمنه الساخنه ويدخل الفرن حتى يستوى وياخذ اللون الذهبى ويرفع و يغطى حتى يصبح طري أو بدون تغطية حتى يصبح مقرمش ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9175
نقاط : 27796
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى