أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

السجق ممكن تعمليه فى البيت اضمن وانضف

اذهب الى الأسفل

السجق ممكن تعمليه فى البيت اضمن وانضف Empty السجق ممكن تعمليه فى البيت اضمن وانضف

مُساهمة من طرف duaa في الإثنين أبريل 10, 2017 4:33 pm

السجق ممكن تعمليه فى البيت اضمن وانضف 11111520
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم نسبة الدهن فيها 200 جرام - قرن فلفل احمر - بهارات سجق - ملح - فلفل اسود - فصين ثوم مفروم - تلت تربع كوب ماء - معلقة كبيرة بابريكا - نصف كوب فول صويا منقوع و مطحون - ممبار ( امعاء )

الطريقة
اغسلى الممبار من الداخل واجعلى الماء داخلها نظفيها من الداخل
وتأكدى من نظافتها بان تقلبيها
وتبدأى بكحته بالسكين بهدوءحتى لا تتقطع ثم ينقع فى الماء والخل
والدقيق ونضرب المقادير فى الكبة
ونضيف عليهم اللحمة مع إضافة الماء ثم يحشى بالقمع ثم نربطه او نلفه على بعض ثم يعلق فى اى حاجة ونتركها ينزل مائه لمدة 3 ساعات او ممكن تفرزيه على طول وكده يكون جاهز واعملى بالطريقه العاديه بتاعتنا ..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9883
نقاط : 29930
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى