أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

زعتر الاخضر الحلبي

اذهب الى الأسفل

زعتر الاخضر الحلبي

مُساهمة من طرف duaa في الجمعة مارس 31, 2017 11:50 am


#مطبخ_دعاء_عاشور

المقادير
2 كوب زعتر اخضر بري - 1/2 كوب حمص محمص مطحون - 1 كوب سمسم - 1 ملعقة كبيرة سماق - 3 ملعقة كبيرة جوز الهند - 3 ملعقة كبيرة فستق حلبي مجروش - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح الليمون

الطريقة
1 - نغسل باقة الزعتر البري وننشفه في الشمس ونتركه ليومين تقريبا
2 - ننزع عيدان الزعتر البري ونضع أوراق الزعتر البري الجافة في منخل دقيق ونكسر اوراقها الى ان تصبح صغيرة الحجم
3 - ونضع الزعتر البري في طبق ونضيف اليه الحمص المحمص المطحون ونضرب جيدا
4 - ونضيف السماق والملح وملح الليمون والكزبرة الناعمة ونقلبهم جيدا
5 - ونضيف جوز الهند والفستق المجروش الى الزعتر ونقلبهم جيدا
6 - ونحمص السمسم جيدا ونتركه ليبرد تماما ثم نضيفه الى الزعتر ونقلب جيدا
7 - ونضع كمية الزعتر في برطمان محكم الاغلاق في مكان جاف ويصبح جاهز للاستعمال ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 9366
نقاط : 28377
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى