طاجن بطاطس مسلوقة وباذنجان مشوى
:: وصفات الطبخ :: طواجن
صفحة 1 من اصل 1
طاجن بطاطس مسلوقة وباذنجان مشوى
#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 بطاطس - 2 باذنجان رومى - فلفل اخضر - بصل متحمر - زيت - 2 معلقة كبيرة بقدونس - نصف كوب طحينة - 2 فص ثوم مفروم - كمون - خل - ليمون
الطريقة
1-اسلقى البطاطس و تقطيعها حلقات
2-اشوى الباذنجان و نقطعه ونضيف اليه عصير الليمون
3-نشوى الفلفل الاخضر و نقشره و نزيل البذر منه
4-نقلب الباذنجان مع البصل و الفلفل و البقدونس و الطحينة ونتبلهم بالخل و الملح والفلفل
5-نضيف اليهم زيت ونحضر طاجن ونضيف اليه البطاطس ونضع سلطة عليها وفى الفرن يتحمرويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
:: وصفات الطبخ :: طواجن
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى