عجة الهليون والكرات

المقادير

1/2 كوب كرات مفروم - 1/2 كوب طماطم مجففة مفرومة - 1 كوب هليون مقطع - 5 بيضات - زبدة - 1/2 كوب كريمة طبخ

الطريقة

نذوب الزبدة على النار ونضع فيها الكراث المفروم حتى يذبل ويتحمر ثم نرفعه من على النار

فى طبق نضع البيض مع الكريمة ونضربهم جيدا بمضرب يدوى ونحضر صينية فرن بايركس او اى صينية صغيرة ونضع فيه الكراث فيها ونضيف اليها الهليون المقطع 

والطماطم المجففة ونقلبهم جيدا ونصب فوقه خليط البيض والكريمة ثم نرشها بالملح

والفلفل الاسود على الوجه ثم ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تستوى او لمدة 30 دقيقة ونخرجها من الفرن ونتركها تبرد وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..