أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

شوربة كرات اللحم المحشية بالجبنة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

شوربة كرات اللحم المحشية بالجبنة

مُساهمة من طرف duaa في الأربعاء أغسطس 24, 2016 11:02 pm


#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/4 كيلو لحمة مفرومة - بصلة صغيرة مفرومة - 2 فص ثوم مفروم - ملح وفلفل اسمر - قرفة مطحونة - بهارات - مكعبات موزاريلا للحشو - 2 ملعقة كبيرة دقيق - كوب حليب - كوب ماء - مكعب مرقة خضراوات - زيت
الطريقة
يقلب اللحم المفروم مع البصل والثوم والملح والفلفل والقرفة والبهارات ويشكل خليط اللحم الى كرات صغيرة وتحشى كل كرة بمكعب جبن موزاريلا وتغلق جيداً وتوضع 4 ملاعق من الزيت في طاسه على نار متوسطة حتى يسخن ثم تضاف كرات اللحم مع مراعاة عدم تكديس الكرات في الطاسه وتسوى كرات اللحم لدقيقتين على كل جانب ثم ترفع من الزيت وتوضع على مناديل ورقية
ويذاب الدقيق في الحليب ثم يضاف الماء ومكعب المرقة ويرفع الخليط على نار هادئة حتى الغليان ثم تضاف كرات اللحم وتترك لمدة دقيقتين على نار هادئة وتتبل الشوربة بالملح والفلفل وتوزع في اطباق التقديم وتزين بالكزبرة او البقدونس وتقدم ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8047
نقاط : 24406
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى