أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

تورتة كريب بالسبانخ

اذهب الى الأسفل

تورتة كريب بالسبانخ Empty تورتة كريب بالسبانخ

مُساهمة من طرف duaa الثلاثاء يونيو 28, 2016 10:12 pm

تورتة كريب بالسبانخ 11111325
مقادير الكريب
1 كوب دقيق - 1 بيضة - 1 كوب لبن بارد - زيت ذرة

لتحضير البشاميل
1 كوب سبانخ مفروم ناعم - 2 ملعقة كبيرة دقيق - 2 ملعقة كبيرة زبدة - 2 كوب لبن حليب بارد - ملح و فلفل - 1 فنجان جبن شيدر مبشور -2 ملعقة كبيرة كريمة لبانى - 1 ملعقة صغيرة كز برة خضراء مفرومة

الطريقة
1- في طبق قلبى كل المقادير الكريب ما عدا الزيت
2-في طاسه غير قابلة للالتصاق ضعي نقطة من الزيت و وزعيها في كل الطاسه و عندما تسخن الطاسه ضعي مقدار ملعقة كبيرة واحدة في الطاسه و افرشيها في كل الطاسه و اتركيها حتى تحمر من القاع ثم اقلبيها و اتركيها حتى يحمر الجانب الآخر ثم ارفعيها من على النار وكرري هذه الخطوة حتى ينتهي الخليط مع اضافة نقطة زيت في كل مرة حتى لا يلتصق الكريب
3-البشاميل
في طاسه شوحي الزبدة حتى تسخن و ضيفي الدقيق و قلبيه باستمرار حتى يعطي لونا دهبي و تتطلع رائحته ضيفي بسرعة اللبن و قلبي سريعا بمضرب سلك أو ملعقة كبيرة حتى لا تتكون كتل من الدقيق
4-استمري في التقليب حتى تحصلين على القوام المطلوب للبشاميل وضعي قليل من الملح و الفلفل وارفعي البشاميل من على النار
5-في طاسه صغيرة بها 1 ملعقة صغيرة زيت شوحي السبانخ لمدة دقيقتين فقط
6-ضيفي السبانخ و الجبن الشيدر على صوص البشاميل الساخن و قلبيهم جيدا
7-في طبق التقديم رصي اول طبقة من الكريب ثم ضعي صوص البشاميل بالسبانخ و الجبنة وكرري الخطوة حتى تنتهي الكمية كلها
8-بعد وضع آخر طبقة من الكريب ضعي الكريمة وقليل من الكزبرة الخضراء وتصدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
duaa
duaa
Admin

عدد المساهمات : 10863
نقاط : 32870
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

https://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى