أهلا بكم ويسعدنا إنضمامكم إلينا

رول اللحم

اذهب الى الأسفل

رول اللحم

مُساهمة من طرف duaa في الثلاثاء يونيو 28, 2016 11:41 am


مقادير العجين
5 كوب دقيق - 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية - نصف كوب ماء دافئ - ملعقة سكر - رشة ملح - 3 بيضات - نصف كوب لبن - ثلث كوب زيت
مقادير الحشو
نصف كيلو لحم مفروم - 2 بصلة مفرومة - زيت - بيضة - ملح وفلفل

طريقة عمل العجين
قلبى الخميرة والسكر فى الماء الدافئ واتركيه ليخمر وانخلى الدقيق ورشة الملح ثم اعملى حفرة فى النصف وضعى بها البيض واللبن والخميرة بعد أن تختمر وابدأي في عجن الخليط لمدة 15 دقيقة يدويا أو 10 دقائق بالعجان واتركي العجين يختمر لمدة ساعة ويصبح جاهزا للاستعمال
طريقة عمل رول اللحم
عصجى اللحم المفروم وافردي العجين بالطول وزعي اللحم عليها ثم لفى العجين حتي يصبح اسطواني وقطعي الاسطوانة لشرائح و رصيها في الصينية ثم ادهنيها بالبيض ودخليها الفرن حتي تمام اليوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
avatar
duaa
Admin

عدد المساهمات : 8820
نقاط : 26731
تاريخ التسجيل : 24/12/2014

معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://duaaashour.forumegypt.net

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى